🍩
60 menitMudah
🍪
Cookies
Cookies Coklat Chip
Cookies renyah di luar, chewy di dalam dengan coklat chip yang melimpah
30 menit24 pcsMudah
Informasi Nutrisi (per porsi)
120 kkal
Kalori
2g
Protein
15g
Karbo
6g
Lemak
Langkah Pembuatan
01
Kocok Butter & Gula
Kocok butter, gula pasir, dan brown sugar dengan mixer hingga pucat dan mengembang (sekitar 3 menit).
02
Tambah Telur
Masukkan telur dan vanilla extract, kocok hingga tercampur rata.
03
Campur Bahan Kering
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung, baking soda, dan garam.
04
Gabungkan
Masukkan bahan kering ke adonan butter secara bertahap. Aduk dengan spatula hingga tercampur.
05
Tambah Chocolate Chips
Masukkan chocolate chips, aduk rata dengan spatula.
06
Dinginkan Adonan
Tutup adonan dengan plastic wrap, masukkan kulkas minimal 30 menit (atau overnight untuk hasil terbaik).
07
Bentuk Cookies
Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, tata di loyang beralas baking paper. Beri jarak 5 cm antar cookies.
08
Panggang
Panggang di oven yang sudah dipanaskan 180°C selama 10-12 menit hingga pinggiran kecoklatan tapi tengah masih soft.
09
Dinginkan
Biarkan cookies di loyang 5 menit sebelum dipindahkan ke cooling rack.
Tips Sukses
- Butter harus suhu ruang agar mudah dikocok
- Jangan overmix setelah menambahkan tepung
- Dinginkan adonan agar cookies tidak menyebar terlalu lebar
- Keluarkan dari oven saat tengah masih soft - akan mengeras saat dingin
- Simpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu
Bahan-Bahan
- •200g Tepung Cookies Tumbuh Organik
- •115g butter, suhu ruang
- •75g gula pasir
- •50g brown sugar
- •1 butir telur
- •1 sdt vanilla extract
- •1/2 sdt baking soda
- •1/4 sdt garam
- •150g chocolate chips
Topping (pilihan)
- •Sea salt flakes
- •Extra chocolate chips